和のおつまみで焼き春巻き
マユガリータ @cook_40040409
和のアテとチーズを合わせたらビールにもワインにも合う美味しいものが出来ました♡
このレシピの生い立ち
焼き肉をした時、ワインのツマミ用にとふと思い付いたチーズの春巻き。ホットプレートで熱々トロトロをいただくのが美味しくて、色んなアレンジも考えてみました
和のおつまみで焼き春巻き
和のアテとチーズを合わせたらビールにもワインにも合う美味しいものが出来ました♡
このレシピの生い立ち
焼き肉をした時、ワインのツマミ用にとふと思い付いたチーズの春巻き。ホットプレートで熱々トロトロをいただくのが美味しくて、色んなアレンジも考えてみました
アプリでひらく作り方
- 1
春巻きの皮（小）はそのまま使います。
（大きいタイプは半分に切って使うといいでしょう） - 2
茶豆は茹でてサヤから出す。ザーサイは塩抜きし、メンマと共に粗く切る。
-
- 3
春巻きにチーズと■♦▲♣●◉♠をそれぞれのせ、巻く。巻き終わりはそのままでいい。
-
- 4
ホットプレートを熱し、サラダ油少々をしき、巻き終わりを下にして焼き、返して両面焼く。
出来立てを召し上がって下さい。
コツ・ポイント
和のツマミはそれだけで味が濃く、チーズにも塩分があるので味付けは敢えてしません。
たこわさ、塩辛は軽く水分を切りながら加えて下さい。
溶けたチーズが固まらないうちに、ホットプレートで出来立てを食べるのがベスト！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868030
