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豆乳フラン
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豆乳フラン

ericaちゃん
ericaちゃん @cook_40082528

あつあつの焼きプリンみたいな食感♪
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豆乳スィーツ第一弾

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材料

ココット6個分
  • 調整豆乳 1カップ
  • 卵 2個
  • 薄力粉 30g
  • 砂糖 40g
  • バター 適量
  • グラニュー糖 大さじ2
  • コンフレーク 適量
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作り方

  1. 1

    型の内側に薄くバターを塗っておく
    ボウルに卵を入れ溶きほぐし、豆乳も加え混ぜ合わせる

    • 豆乳フラン作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに薄力粉と砂糖を振い入れ、中心にくぼみを作って1の卵液を少しずつ加える

    • 豆乳フラン作り方2写真
  3. 3

    泡だて器で中心から少しずつまわりをくずすようにしてなめらかな状態になるまで混ぜる

    • 豆乳フラン作り方3写真
  4. 4

    2を1の型の約半分の高さまで注ぎ、オーブン200度で10分程焼き、表面が膨らんできたら、取り出し手早くグラニュー糖をふり

    • 豆乳フラン作り方4写真
  5. 5

    さらに5分焼き、焼き色がついて膨らんだら完成♪トッピングにコンフレークでも☆

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ericaちゃん
ericaちゃん @cook_40082528
2010/04/12 06:58に公開
4歳と2歳の姉妹ママです
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