甘辛★じゃがいもの豚肉巻き★お弁当にも
まるみかん @cook_58126877
お肉一枚でもボリュームアップ！
ごはんがススムおかずです。
甘辛味で冷めてもおいしいのでお弁当にも
ぴったりです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉でボリーュームを出したくて。
じゃがいもがしゃきしゃきでもやわらかくても美味しいです。
甘辛★じゃがいもの豚肉巻き★お弁当にも
お肉一枚でもボリュームアップ！
ごはんがススムおかずです。
甘辛味で冷めてもおいしいのでお弁当にも
ぴったりです。
このレシピの生い立ち
少しのお肉でボリーュームを出したくて。
じゃがいもがしゃきしゃきでもやわらかくても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを細めの千切りにして水にさらした後、水気を切っておく。ピーマンも同じく千切りに。★を合わせておく。
-
- 2
豚肉を広げ、薄く塩胡椒をする。じゃがいもとピーマンを豚肉の上に揃えて乗せて、きつめに巻いていく。
-
- 3
熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べる。中火でフタをして５分位。巻き終わりがくっつくまでそのままそのまま。
-
- 4
巻き終わりがくっついたら、お肉の全面を焼いていく。焼けたら、弱火にして合わせた★を入れお肉にからませる。焦げないように♪
-
- 5
斜め切りにしてお弁当に入れると彩りもきれいです。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはスライサーがあれば、水を張ったボールに直接落として行くと簡単です。
巻く時はきつめに。焼くとじゃがいも達がくっついてきますので、すこしはみ出して
いても大丈夫です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22632278
