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安い牛ほど美味しくできる牛大根！
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安い牛ほど美味しくできる牛大根！-レシピのメイン写真

安い牛ほど美味しくできる牛大根！

ena33
ena33 @cook_40033910

大根が安くて美味しい時期に是非作ってみてください。　酒のつまみにもご飯にも合いますよーー。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。簡単でいてすごく美味しい

大根が安くて美味しい時期に是非作ってみてください。　酒のつまみにもご飯にも合いますよーー。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。簡単でいてすごく美味しい

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安い牛ほど美味しくできる牛大根！

ena33
ena33 @cook_40033910

大根が安くて美味しい時期に是非作ってみてください。　酒のつまみにもご飯にも合いますよーー。
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。簡単でいてすごく美味しい

大根が安くて美味しい時期に是非作ってみてください。　酒のつまみにもご飯にも合いますよーー。
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母に教えてもらいました。簡単でいてすごく美味しい

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材料

４人分
  • 大根 １本
  • 牛バラ（安いほうが美味しくできる） お好きなだけ
  • にんにく ３～５かけ
  • しょうゆ おたま１
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    大根はいちょう切り
    少し厚めで（煮崩れちゃうので）

  2. 2

    牛バラは一度お湯で煮こぼしておくと後で灰汁取りしなくて楽です

  3. 3

    牛と大根をひたひたくらい水を入れて、にんにくのスライス＆醤油だけでひたすら煮ます。

  4. 4

    食べるときに黒胡椒をたっぷり乗せて出来上がりです！！

コツ・ポイント

牛を一度茹でて　ざるにあけて灰汁を出してしまうことかな！

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ena33
ena33 @cook_40033910
2008/09/04 06:20に公開
はじめまして　ｅｎａです。楽しく美味しく簡単をモットーに頑張ってます。自営業でフルに働いてるけど、ご飯だけはしっかり作って食べる！　食は大事だ～～～
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