まずは野菜たちを適当な大きさに切ってください。

玉ねぎ⇒半月切り
ニンジン⇒短冊切り
キャベツ⇒１口大
ニラ⇒５ｃｍ位
長ネギ⇒ななめ切り？

フライパンやホットプレートにバターを敷き、鮭の皮を下にして入れ野菜を上からかぶせるようにのせ、蓋をして蒸し焼きにする。

中火で１０分程度、鮭に火が通ったら、★の調味料を混ぜたものをかける。

豪快に混ながらお召し上がりください★