＊ノンオイルでヘルシー＊いり卵

＊ノンオイルでヘルシー＊いり卵-レシピのメイン写真

＊ノンオイルでヘルシー＊いり卵

keroro @cook_40101269

テフロン加工の鍋を使うので、油はひきません。
泡だて器で簡単に、ぽろぽろしたいり卵ができます☆
このレシピの生い立ち
ちらし寿司にかけるいり卵です。母に教わりました。

テフロン加工の鍋を使うので、油はひきません。
泡だて器で簡単に、ぽろぽろしたいり卵ができます☆
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ちらし寿司にかけるいり卵です。母に教わりました。

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keroro @cook_40101269

テフロン加工の鍋を使うので、油はひきません。
泡だて器で簡単に、ぽろぽろしたいり卵ができます☆
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ちらし寿司にかけるいり卵です。母に教わりました。

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材料

卵３個
砂糖小さじ３強
塩少々
酒 30ｃｃくらい
みりん 30くらい

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作り方

1

材料全部を混ぜて卵液を作る。
2

テフロン加工の鍋（またはフライパン）に、卵液全部をいれる。
3

鍋を火にかけて、卵液の周りがフツフツとしてきたら、火から離して、泡だて器でかき混ぜる。
4

３．の動作を繰り返して、卵がそぼろ状になったら完成です！

コツ・ポイント

■卵液を作った時点で味をみて、甘さや塩加減をお好みで調整してみてください。
■泡だて器は、小さいものが便利です。無ければ、菜箸でもできます。

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keroro

keroro @cook_40101269

2008/09/06 11:03に公開

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