ブロッコリーは小房に分ける。大きければ縦半分にきる。ベーコンは2～3cm幅に切る。

鶏肉は一口大に切る。今回はもも肉を使いました。
にんにくは半分に切って、芯を取り除く。

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれて火にかける。香りがたってきたら、にんにくをいったん取り出しておく。

鶏肉を炒める。塩コショウをして、両面こんがり焼き目をつける。
片面やけたところでベーコンを加える。

両面こんがり焼けたら、ブロッコリーを加え、油を全体にからめるようにする。

●を入れて、にんにくを戻し、弱火で10~15分煮る。
味を見て、足りなかったら塩コショウしてください。

お皿に盛ってできあがりです。食べるときに粉チーズをかけてね。