簡単すぎ！おろしエノキ納豆釜揚げうどん
りん０９３０ @cook_40034449
フライパンひとつで出来るレシピ。
大根おろしをフライパンに投入してあたためることで、大根おろし独特のクサミが消えてうまみだけになります！
このレシピの生い立ち
大根おろしのうまみを味わえるレシピを考えた結果です！
簡単すぎ！おろしエノキ納豆釜揚げうどん
フライパンひとつで出来るレシピ。
大根おろしをフライパンに投入してあたためることで、大根おろし独特のクサミが消えてうまみだけになります！
このレシピの生い立ち
大根おろしのうまみを味わえるレシピを考えた結果です！
作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かして、うどんをゆでます。
このとき、エノキも一緒に入れてしまってください - 2
袋に記載されてる茹で時間-2分のところで、お湯を捨てます。
そのフライパンに、大根をおろしながら入れます。
大根おろしが温まったらお皿へ！ - 3
たれを入れてかき混ぜた納豆を２に乗せ、その上からたっぷりの鰹節をのせて
完成！
コツ・ポイント
エノキが入るので、うどんはちょっと量を減らしても満足感は変わりません！
納豆のたれの味と、大根おろしのうまみがあるので、それ以外の調味料をかけなくても美味しく食べれます！
物足りない方は醤油をかけてください。
大葉を乗せても美味しいと思いますよ。
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