蟹のマカロニグラタン❤
なお★nao @cook_40021885
とっても簡単に作れる蟹入りのマカロニグラタンです♪蟹を食べきれずに余った時やクリスマスやパーティなどにもオススメです❤
このレシピの生い立ち
蟹をたくさんもらって食べ切れなかったのでグラタンにしてみました。
蟹のマカロニグラタン❤
とっても簡単に作れる蟹入りのマカロニグラタンです♪蟹を食べきれずに余った時やクリスマスやパーティなどにもオススメです❤
このレシピの生い立ち
蟹をたくさんもらって食べ切れなかったのでグラタンにしてみました。
作り方
- 1
玉ねぎを５ミリ幅ぐらいにスライスしておく。ブラウンマッシュルームをスライスしておく。マカロニを袋の表示通りに茹でておく。
- 2
フライパンにバターを入れ沸々としてきたら玉ねぎ、マッシュルームを加えて中火で焦がさないように炒め玉ねぎに透明感が出てきたら軽く塩胡椒をし小麦粉を加えてダマにならないように炒め混ぜる。蟹のほぐし身を加え牛乳を少ずつ加えとろみが出るまで加熱する
- 3
（２）に茹でておいたマカロニも加え顆粒コンソメと塩コショウで味を整え、まんべんなく混ぜ合わせる。耐熱皿に薄く油脂を塗りグラタン生地を流し入れピザ用チーズを乗せパルメザンチーズを振り掛けてオーブンのグラタンモードかオーブントースターで加熱する
コツ・ポイント
カニ缶でもOK。牛乳の分量は、加減しながら加えてお好みの濃度に調節して下さい。エリンギなどでも美味しいかと思います。
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