これで、長いもも、コドモたちの人気者になれました。このレシピの生い立ち長いもをコドモが喜ぶメニューにしたくって。
＜下準備＞■長いもは皮を剥いて１ｃｍ幅に輪切り。■☆印の衣の材料を混ぜ合わせます。
フライパンの底面にようやく広がるくらいの量の油を熱し、弱めの中火で衣をくぐらせた長芋を両面こんがり揚げ焼にします。
衣がつきにくい場合、少しだけ牛乳で衣をゆるく伸ばしてみてください。
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