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ジンジャーシロップ-レシピのメイン写真

ジンジャーシロップ

きゃっぷ
きゃっぷ @cook_40020402

美味しくて風邪にも効果的なジンジャー。どの作り方&配合が美味しいか研究中。
まずは第一弾!!
このレシピの生い立ち
美味しいジンジャーシロップが作りたくて試行錯誤中。
この分量&作り方だとジンジャー特有にカァァァーーっとが少ない気がする。もっと刺激的なジンジャーシロップが作りたい。

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きゃっぷ
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美味しくて風邪にも効果的なジンジャー。どの作り方&配合が美味しいか研究中。
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この分量&作り方だとジンジャー特有にカァァァーーっとが少ない気がする。もっと刺激的なジンジャーシロップが作りたい。

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材料

  • しょうが 30g
  • はちみつ 70g
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    しょうがはタワシでよく洗い、スライス(または超薄切り)にする。

  2. 2

    鍋にしょうが・はちみつ・水を入れて弱火で20分煮込む。
    アクを丁寧に取り除く。

  3. 3

    保存用のビンに移し変え、そのまま冷ます。

コツ・ポイント

出来上がったシロップはお湯にとかしてHOTシンジャー・炭酸で割ってジンジャーエールにして飲むと美味しい。

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きゃっぷ
きゃっぷ @cook_40020402
2007/11/20 01:31に公開
ホームベーカリーを手に入れたのをきっかけにパン作りに凝ってます!焼きたてのパンっておいしいですね☆少しずつUPしていこうと思ってます!
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