豚バラの炙りチャーシュー風♪

Name: 豚バラの炙りチャーシュー風♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 200g; ☆ミツカン穀物酢 大さじ２; ☆焼酎 大さじ２; ◎ミツカン穀物酢 大さじ１; ◎醤油 大さじ１; ◎みりん 大さじ１

ズバリ焼酎のおつまみに♪豚バラをさっぱり煮てから焦げ目をつけました。
このレシピの生い立ち
最近『炙り焼き』や『やや焦げ』が気になってます。

材料

２人分

お肉のカットは『脂身/肉/脂身/肉』、とボーダー(笑)になるようにしてくださいね。さっぱりするようにお酢を使いましたが酸っぱさはありません。お好みで辛子等をつけてどうぞ。

mangoari @cook_40027361

2007/11/20 01:27に公開

天然ＪＫ娘、陽気な中学生息子との３人暮らし、夫は単身赴任中。自然大好き！野菜大好き！もちろん食べるの大好き！！料理も食事も楽しく♪がモットー(･∀･)家族の美味しい！を求めてめざすは野菜たっぷりおうちカフェめし♪ 給食のおばちゃんやって、畑で野菜作って、パン焼いて、お酒も好き♪

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