アピオス（ほど芋）を使った煮物を作ってみました。ウスターソースを使うと調理は簡単だけど複雑な味わいになります。醤油味の煮物に飽きたら是非お試しを！
このレシピの生い立ち
ウスターソース煮は生活クラブ生協のカタログに載っていたレシピが元になっています。ウスターソース自身にいろいろな香辛料がはいっているので、レシピはシンプルですが、食べると複雑な味わいです。
また、アピオスを使ったレシピというのもあまり無いようなので、ウスターソース煮を試してみました。