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豚バラのさっぱり茹で。
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豚バラのさっぱり茹で。-レシピのメイン写真

豚バラのさっぱり茹で。

ﾓﾓｷﾁﾛｳ
ﾓﾓｷﾁﾛｳ @cook_40048121

この酸っぱさは大丈夫！
てか、飲めちゃう！！
ご飯もすすむんだよね～♪あぁ～よだれ出てきた＾＾
このレシピの生い立ち
水炊きが大好きな私だけど、ひとり鍋は寂しくて
しかも出汁とったり面倒だからとにかく簡単にしたくて！

この酸っぱさは大丈夫！
てか、飲めちゃう！！
ご飯もすすむんだよね～♪あぁ～よだれ出てきた＾＾
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水炊きが大好きな私だけど、ひとり鍋は寂しくて
しかも出汁とったり面倒だからとにかく簡単にしたくて！

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豚バラのさっぱり茹で。

ﾓﾓｷﾁﾛｳ
ﾓﾓｷﾁﾛｳ @cook_40048121

この酸っぱさは大丈夫！
てか、飲めちゃう！！
ご飯もすすむんだよね～♪あぁ～よだれ出てきた＾＾
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しかも出汁とったり面倒だからとにかく簡単にしたくて！

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材料

一人分
  • 豚バラ肉 80～100㌘
  • もやし 適量
  • ニラ 適量
  • 水 100CC
  • 酒 大さじ1
  • ポン酢 適量
  • レモン汁 小さじ0.5
  • 豆板醤 ちょこっと
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にお水、酒を入れて豚肉を一枚一枚ほぐして剥がしいれます。

  2. 2

    その上にもやしやニラなどを重ねて置き、ふんわりとラップもしくは容器の蓋をのせる程度で密閉しないでね

  3. 3

    レンジ500Wで1分半～2分で、お肉の色がピンクでなくなっていればOK

  4. 4

    ポン酢に豆板醤をほんのちょこっといれたらツケダレ完成！
    お肉と野菜をもりもり食べよう☆

コツ・ポイント

レンジにかける際に、お肉が水に浸っていることを確認してください。あとレンジによっては硬くなりすぎることもあるので、ちょっとずつ調節してみてくださいね☆

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ﾓﾓｷﾁﾛｳ
ﾓﾓｷﾁﾛｳ @cook_40048121
2008/08/31 08:02に公開
美味しいものを我が家で再現！いつでも美味しく頂きたい♪
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このレシピのキーワード

ニラ もやし 酒 豚バラ肉

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