✿我が家の❀チンジャオロースー✿青椒肉絲

✿我が家の❀チンジャオロースー✿青椒肉絲-レシピのメイン写真

✿我が家の❀チンジャオロースー✿青椒肉絲

キョク @miyumedesu

お野菜たっぷりなのに、子供も大好きなおかずでとても助かっています(人´ｪ｀*)ピーマンが安くて美味しい季節にお薦めです☀
このレシピの生い立ち
新聞のエッセイで、こぐれひでこさんがチンジャオロースーについて書かれていたので、急に食べたくなり我が家でも作りました♡￫ܫ￩♡

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お野菜たっぷりなのに、子供も大好きなおかずでとても助かっています(人´ｪ｀*)ピーマンが安くて美味しい季節にお薦めです☀
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材料

４人分

豚薄切り肉（又は豚生姜焼き用）３６０ｇ
国産水煮筍２００ｇ
ピーマン５個
○生姜（摩り下ろし）小１，５
○酒大２
○本みりん小２分の１
○醤油大２
○片栗粉大１，５
サラダ油小２
◎鶏ガラスープの素小１，５
◎塩胡椒少々
◎醤油小１
◎オイスターソース大１，５

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作り方

1
筍は細く切る。
2
ピーマンは縦半分に切って、ヘタやタネを取り除く。
3
ピーマンも千切りにする。豚肉は細切りにして、○を混ぜてよく揉む。冷蔵庫に３０分くらい置く。
4
フライパンにサラダ油入れて、豚肉を炒める。
5
豚肉が完全に色が変わったら、一旦取り出す。筍を炒める。その後、ピーマンも炒める。
6
豚肉を戻して、◎で調味する。
7
ご飯が進む青椒肉絲の出来上がりです('▽')

コツ・ポイント

手順通りに作っていただければ、とても簡単にできちゃいます(ｐ・・q）

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キョク @miyumedesu

2008/08/31 06:19に公開

今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬

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