チキンのトマト煮～イタリア～ン～
ﾓﾓｷﾁﾛｳ @cook_40048121
値上がり続行中でお財布ぴーんち！！
モモ肉買えない、ﾓﾓｷﾁﾛｳですが、
ムネ肉を美味しく柔らかく食べる研究員です！
このレシピの生い立ち
パウチものをアレンジしてみました。
そのまま使うよりもコクがでて、とってもうま～♪一人で全部食べちゃいました＞＜
チキンのトマト煮～イタリア～ン～
値上がり続行中でお財布ぴーんち！！
モモ肉買えない、ﾓﾓｷﾁﾛｳですが、
ムネ肉を美味しく柔らかく食べる研究員です！
このレシピの生い立ち
パウチものをアレンジしてみました。
そのまま使うよりもコクがでて、とってもうま～♪一人で全部食べちゃいました＞＜
アプリでひらく作り方
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いつもはトマトから作りますが、
今回はこれを使用しました～（´▽｀*）
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鶏肉を削ぎ切りします。これは火が通りやすいようにです。
ピーマンは乱切りにしました。 - 4
柔らか対策①
切った鶏肉に片栗粉をまぶして、軽くはたいておきます。
でも付けすぎるとカロリーUPなので、薄めにね☆ - 5
フライパンに油を熱して、ニンニクを香がでるまで炒め、
②の鶏肉を中火で、こんがりキツネ色に焼いていきます。 - 6
裏返してから、ワインを加えます。
胸肉だから大さじ3です。もも肉だと大さじ2。アルコールを飛ばしましょう。 - 7
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- 8
←←←←このソースを
フライパンに加えて5分ほど煮込めばできあがり～(^m^ )
私は塩で少々味を修正しましたょ！
コツ・ポイント
パウチの作り方だと、煮込み10分とありますが胸肉が硬くなります。
柔らか対策②は煮込みは5分です！焼いているのでこれで大丈夫ぅ～(*＾ワ＾*)
バジルは刻みでも、一枚葉をちぎってもOKょ。
味見をお忘れなく。私は塩を加えました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17868396
