カボチャのスパイシーマフィン

happyaiko @cook_40030772
いつもと同じ作り方だけど、フォークを入れると「シュワッ」と鳴った!シナモンと胡椒が大人の味♡
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってたので入れちゃいました。
カボチャのスパイシーマフィン
いつもと同じ作り方だけど、フォークを入れると「シュワッ」と鳴った!シナモンと胡椒が大人の味♡
このレシピの生い立ち
カボチャが余ってたので入れちゃいました。
作り方
- 1
卵は溶きほぐす。粉類【シナモン、胡椒、薄力粉、BP】は一つのボウルに振るい入れる。
- 2
バターは室温に戻すorレンジで柔らかくする。カボチャは皮ごとつぶす。
- 3
(この日の工程の通り書きます)バターと砂糖が混ざったところで、少し温かいカボチャを加えました。(バターが緩くなった。)そこへ、溶き卵を加える(分離することなくすんなり混ざった♪)
- 4
3)のボウルに牛乳、粉、牛乳、粉・・・と順番に加える。最後が粉で終わるようにする。
- 5
【混ぜるコツ】あまりしっかり混ぜない為には→牛乳入れて、混ざって無いけど、粉入れちゃえー。って混ざって無いけど、牛乳入れちゃえ、という具合に、最後にムラがなければOK!
- 6
170度で30分焼いて完成です。
コツ・ポイント
工程5)のように、1回1回しっかり混ぜるより、トータルで混ぜる回数が少ないほうがいいと思います。
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