お酢のさっぱり煮は、甘辛醤油味で作る事が多いのですが、今回はカレー味でチャレンジです♡

お酢で煮ると身離れも良く、後味がすっきりしていて、美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストがあるんだ～♪と思って普段は醤油を入れる所をカレー粉と野菜など少し材料を変えて作ってみました。

酢とカレー味の組み合わせで作ったのは初めてでしたが、カレー独特の味の重たさがとてもスッキリとした味わいになって美味しいかったので、レシピに掲載しました。