くず野菜でおいしいおつまみ
ももまりんご @cook_40065701
見た目で使いにくいブロッコリーだって簡単に処理できちゃう！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた野菜チップス。
味付けしてみたら
これまたうんまいものに大変身
くず野菜でおいしいおつまみ
見た目で使いにくいブロッコリーだって簡単に処理できちゃう！
このレシピの生い立ち
テレビでやっていた野菜チップス。
味付けしてみたら
これまたうんまいものに大変身
作り方
- 1
野菜をスライサーで薄くｶｯﾄ。
ごぼうはささがきに。し水にさらす - 2
1に小麦粉をまぶし、揚げ油でジックリあげる
- 3
揚がった野菜は油をきり、油を引かないフライパンに入れから焼きしたら、砂糖と醤油で一気にからめる
- 4
コツ・ポイント
そのまま塩をふって召し上がるもよし。
手間をかけてみるもよし
いい具合に味つきます。
からめるときは、少し厚めに切るとよし
ブロッコリーがなんともいえずおいしかったです。
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