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おばあちゃんのおから-レシピのメイン写真

おばあちゃんのおから

あいみん★☆
あいみん★☆ @cook_40101313

甘くないおから。スーパーの甘い卯の花が苦手な方へ
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの味。実家に帰る度に作ってもらってたのですが、自分で作れるようになりたくて

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材料

3～4人分＋α
  1. おから 300gまたは1パック
  2. 冷凍ごぼう 適量
  3. にんじん 1/3本
  4. 豚ひき肉 100g程度
  5. ちくわ 2本
  6. きのこ（しいたけ等）
  7. めんつゆ
  8. しょうゆ
  9. みりん
  10. 水
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作り方

  1. 1

    油をひき、豚ひき肉を火にかける。ある程度火が通ったらにんじんも一緒に炒める

  2. 2

    おから以外の材料全てを鍋に入れて、火が通るまで煮る。水量は余裕を持って煮れるくらい

  3. 3

    火が通ったらおからを投入し、混ぜる。水気が足りないときは足す。味をみて足りなければ醤油めんつゆなどを水で割って投入

  4. 4

    味をみてできあがりー。しっとりめに仕上げた方が美味しいかなと思いますが、お好みで(^^)

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あいみん★☆
あいみん★☆ @cook_40101313
2015/03/23 01:01に公開
よろしくおねがいします
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