芯が主役！ブロッコリーのきんぴら

Name: 芯が主役！ブロッコリーのきんぴら
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリーの芯 使用したい量; しょう油 適量; 砂糖 適量; サラダ油 適量; ごま油 適量; ごま 少々; タカのつめ お好みで少々

我が家では、芯を目的にブロッコリーを購入！茹でてマヨネーズで合えればサラダに、または、茹でて胡麻和えにも変身！！
このレシピの生い立ち
海外で購入するブロッコリーは芯が長～い。
だから、もったいなくって…。。。

材料

調理酒が手に入らないので使用していませんが、あれば使ってください。味付けはも手順も、いつも作る「きんぴら」同様でOK!

ひつじたん @cook_40036921

2011/06/02 12:36に公開

ノルウェーの田舎で暮らしています。自分用の記録の為にもノルウェーで出会ったレシピを乗せています。＜注意＞材料はほとんどノルウェーで市販されているものを使用しています。ご飯作りも、お菓子作りも大好きです♪

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