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ヘルシー☆蓮根鶏つくね♪照り焼き☆ウマ♪
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ヘルシー☆蓮根鶏つくね♪照り焼き☆ウマ♪-レシピのメイン写真

ヘルシー☆蓮根鶏つくね♪照り焼き☆ウマ♪

羽ママBBB
羽ママBBB @cook_40095720

油を使わずに蒸し焼きにして照り焼きにしちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏肉をまめるのが少し大変ですが
照り焼きで味がつくのでなるべく薄味に、子供のことを考えて作りました☆

油を使わずに蒸し焼きにして照り焼きにしちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏肉をまめるのが少し大変ですが
照り焼きで味がつくのでなるべく薄味に、子供のことを考えて作りました☆

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羽ママBBB
羽ママBBB @cook_40095720

油を使わずに蒸し焼きにして照り焼きにしちゃいます！
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鶏肉をまめるのが少し大変ですが
照り焼きで味がつくのでなるべく薄味に、子供のことを考えて作りました☆

油を使わずに蒸し焼きにして照り焼きにしちゃいます！
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鶏肉をまめるのが少し大変ですが
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材料

  • 鶏ひき肉 300g
  • 蓮根 中１個
  • たまねぎ 中1/2個
  • 小麦粉 適量
  • 醤油 大匙２
  • みりん 大匙２
  • 酒 大匙２
  • 砂糖 大匙１
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作り方

  1. 1

    蓮根をあらみじん切り。たまねぎをしっかりみじん切り！

  2. 2

    鶏ひき肉と野菜を混ぜます。味付けはなしです！

  3. 3

    少しまとめづらいですが小麦粉をはたき、そのままフライパンへ！

  4. 4

    フライパンに全部入れたら半分くらい浸るように水をいれ蒸し焼きにします。

  5. 5

    水がとんだら醤油、みりん、酒、砂糖を混ぜたものを入れまわします。

  6. 6

    照り焼きソースが小麦粉と混ざり、とろみがついたらOK！

コツ・ポイント

鶏肉に小麦粉をつけたらすぐにフライパンへ並べてしまうと楽です♪
鶏のひき肉はやっぱりむね肉だとヘルシーですよね！

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羽ママBBB
羽ママBBB @cook_40095720
2007/11/20 13:16に公開
まだまだ研究中ですが子供に好かれるようなメニューつくりを頑張っています！
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このレシピのキーワード

照り焼き 鶏つくね れんこん 酒 とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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