サーモンのクリームパスタ
美味しいです♪
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秋といえばサーモン。
ほうれん草パスタとの色の相性も良さそうなので作ってみました。
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フライパンにオリーブオイルと、ニンニクのみじん切りを入れ、香りが出たら玉ねぎを透き通るまでじっくりと炒める
塩・コショウで味をつけ、ホワイトソースととろけるチーズ、牛乳を入れて1~2分煮込む
2cm程に切ったスモークサーモンを入れ、火が通ったらすぐ火を止める
醤油・昆布茶で味を調える
茹でた金のパスタほうれん草入りフェットチーネを入れて混ぜれば出来上がり
あればルッコラなどのハーブを飾る
スモークサーモンは火を通し過ぎないように
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