ピーナッツバタークッキー
toramaru @cook_40101320
オートミールとレーズン入りでサクサク
このレシピの生い立ち
ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。
ピーナッツバタークッキー
オートミールとレーズン入りでサクサク
このレシピの生い立ち
ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。
作り方
- 1
薄力粉、重曹、塩を混ぜておく。
- 2
砂糖、ピーナッツバター、油を泡立て器ですり混ぜ、混ざった所で、卵を加えて混ぜる。
- 3
2で混ぜ合わせたものに、1を入れ、ヘラで切るように混ぜ、合わさった後にオートミールとレーズンを入れ更に混ぜる。
- 4
生地を一つにまとめて、手またはスプーンで成型。
- 5
トレイに並べ、170度に熱したオーブンで10~15分焼く。
コツ・ポイント
材料を混ぜ合わせるだけなので、30分以内で簡単にできます。
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