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ピーナッツバタークッキー
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ピーナッツバタークッキー-レシピのメイン写真

ピーナッツバタークッキー

toramaru
toramaru @cook_40101320

オートミールとレーズン入りでサクサク
このレシピの生い立ち
ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。

オートミールとレーズン入りでサクサク
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ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。

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toramaru
toramaru @cook_40101320

オートミールとレーズン入りでサクサク
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ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。

オートミールとレーズン入りでサクサク
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ピーナッツバタークッキー大好きなのですが、市販のは甘いので、甘さ控え目で自分で作ることにしました。
ピーナッツバターは、無糖でピーナッツのみで作ってあるものがお薦めです。

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材料

直径5cmで16個分
  1. 全粒粉(薄力粉でも可) 1カップ
  2. 三温糖(白砂糖でも可) 1/2カップ
  3. 卵 1個
  4. ピーナッツバター 1/2カップ
  5. オリーブ油(サラダ油でも可) 1/2カップ
  6. 重曹 小さじ1
  7. 塩 小さじ1/2
  8. オートミール 1/3カップ
  9. レーズン 大さじ3
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作り方

  1. 1

    薄力粉、重曹、塩を混ぜておく。

  2. 2

    砂糖、ピーナッツバター、油を泡立て器ですり混ぜ、混ざった所で、卵を加えて混ぜる。

  3. 3

    2で混ぜ合わせたものに、1を入れ、ヘラで切るように混ぜ、合わさった後にオートミールとレーズンを入れ更に混ぜる。

  4. 4

    生地を一つにまとめて、手またはスプーンで成型。

  5. 5

    トレイに並べ、170度に熱したオーブンで10~15分焼く。

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせるだけなので、30分以内で簡単にできます。

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toramaru
toramaru @cook_40101320
2015/03/24 01:35に公開

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