しょう油・バルサミコ酢・みりん・タイムでイタリアンなぶりの照り焼きです。
このレシピの生い立ち
ぶりの照り焼きをしようと思ったのですが、大根のないことに気がつきました。ピリッとする大根おろしの代わりに使えそうなルーコラを採ってきて、急遽タイムを加えてイタリアン（？）なぶりの照り焼きにしました。バルサミコ酢の酸味は全く感じず、定番になりそうなレシピとなりました。