❀レモン×白チョコ＊マフィン❀
noriko♫ @cook_40101226
レモンと相性の良い白チョコを生地に混ぜ込んだ、甘く爽やかなマフィン♪レモンピールを使うのでかなりお手軽です(o´∀｀o)
このレシピの生い立ち
レモンケーキが好きで、より手軽にレモンケーキ風を味わおうと…♬
❀レモン×白チョコ＊マフィン❀
レモンと相性の良い白チョコを生地に混ぜ込んだ、甘く爽やかなマフィン♪レモンピールを使うのでかなりお手軽です(o´∀｀o)
このレシピの生い立ち
レモンケーキが好きで、より手軽にレモンケーキ風を味わおうと…♬
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
＊●の粉類はふるう＊バター・卵は室温に戻す＊レモンピールは好みの大きさに刻む＊○は合わせ、レンジで溶かす - 2
バターを柔らかくなるまで練り、砂糖を加えて、泡だて器（orハンドミキサー）で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 3
良く溶いた卵を少しずつ加えよく混ぜる。○とレモン汁も加えて混ぜる。
- 4
●の粉類、レモンピールを加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
オーブン（１８０℃）で約２０分焼成。※ご家庭のオーブンに合わせて適宜調節してください。
- 6
竹串を刺して生地がくっつかなければ出来上がり♪
コツ・ポイント
◆２では、ふんわりするまで混ぜ、逆に４では、ゴムベラ使用でさっくりと混ぜすぎないこと（粉っぽさがなくなったところで混ぜるのをストップ）。◇私は、４で少しレモンピールを残しておいてトッピングに使います。
つくれぽ
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