黒ゴマはフライパンで炒ってから、すっておく。鶏もも肉は一口大に切り、塩・コショウをふる。大根は１．５センチ角にきり、レンジ加熱する。（６００Ｗで４分）にんじんは乱切りに、長ネギは１センチの斜め切りに、白菜は１センチに切る。

野菜に火が通って柔らかくなったら、塩・コショウで味をととのえて、食べる直前にクリームチーズを加える。