ツナ玉ゴーヤサラダ
ソノヲ @cook_40092455
ゴーヤ×ツナ×玉ねぎ×マヨの相性抜群のサラダです。ゴーヤの歯ごたえがイイ感じです。（写真は胡椒を入れる前の状態）
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので、バクバク食べられるようなおかずを作ろうと思って。
ツナ玉ゴーヤサラダ
ゴーヤ×ツナ×玉ねぎ×マヨの相性抜群のサラダです。ゴーヤの歯ごたえがイイ感じです。（写真は胡椒を入れる前の状態）
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんもらったので、バクバク食べられるようなおかずを作ろうと思って。
作り方
- 1
ゴーヤは半分に切って種とワタを取り、1mm以下の薄切りにして水にさらす。
玉ねぎもスライスし、ゴーヤとは別に水にさらす。 - 2
鍋にお湯を沸かし、塩小さじ1～2程度加えて沸騰させたところに、ゴーヤの水気を切って入れ、さっと茹でる（30秒～1分）。
- 3
茹でたゴーヤをザルにあげ、流水で洗って冷まし、軽く絞る。
玉ねぎも水気を切る。ツナ缶詰は油を切る。 - 4
全ての材料と調味料を混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎは紫玉ねぎを使うと色どりがきれいです。白い玉ねぎでも味は一緒です。
また、生の玉ねぎが苦手なら、湯通しして絞ってから使うと、玉ねぎ臭さがあまり気にならなくなると思います。
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