甘辛きんぴらごぼう

Name: 甘辛きんぴらごぼう
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごぼう １本; 人参 １／２本; ごま油 適量; 砂糖 大さじ１; 醤油 大さじ１; 料理酒 小さじ２; ラー油 適量

あゆパピ @cook_40034628

ラー油でお好みの辛さに出来ます♪
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なので、鷹の爪をいれずに、きんぴらごぼうを作りたかった。ラー油だと、好きな辛さに出来るので(*^-^*)

甘辛きんぴらごぼう

あゆパピ @cook_40034628

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材料

４人分

ごぼう１本
人参１／２本
ごま油適量
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
料理酒小さじ２
ラー油適量

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作り方

1

ごぼうはささがきにして、水にさらす。
人参もごぼうに揃えて細長く切っておく。
2

フライパンを熱し、ごま油を入れ、１を入れる。
3

全体に油がなじんだら、砂糖、醤油、料理酒を入れ、最後にラー油を適量入れて、出来上がり

コツ・ポイント

我が家の定番の味です♪ いつも一度にたくさん作って、小分けして冷凍しています。
ちくわがあれば、入れても美味しいです☆

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つくれぽ

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あゆパピ @cook_40034628

2007/11/27 11:19に公開

二人の娘と旦那様の４人で仲良く暮らしています♡ お料理は得意ではないですが、みんなの「美味しい！」を聴きたいので、頑張ります♪　　　　　 *:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡私の料理のモットー ①家にあるもの ②簡単 ③安い ④早い *:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♡*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡

このレシピのキーワード

きんぴらごぼうにんじん酒

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