甘辛きんぴらごぼう
あゆパピ @cook_40034628
ラー油でお好みの辛さに出来ます♪
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なので、鷹の爪をいれずに、きんぴらごぼうを作りたかった。ラー油だと、好きな辛さに出来るので(*^-^*)
甘辛きんぴらごぼう
ラー油でお好みの辛さに出来ます♪
このレシピの生い立ち
辛いものが苦手なので、鷹の爪をいれずに、きんぴらごぼうを作りたかった。ラー油だと、好きな辛さに出来るので(*^-^*)
作り方
- 1
ごぼうはささがきにして、水にさらす。
人参もごぼうに揃えて細長く切っておく。 - 2
フライパンを熱し、ごま油を入れ、１を入れる。
- 3
全体に油がなじんだら、砂糖、醤油、料理酒を入れ、最後にラー油を適量入れて、出来上がり
コツ・ポイント
我が家の定番の味です♪ いつも一度にたくさん作って、小分けして冷凍しています。
ちくわがあれば、入れても美味しいです☆
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