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トマトとワカメの味噌サラダ
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トマトとワカメの味噌サラダ-レシピのメイン写真

トマトとワカメの味噌サラダ

おたえ。
おたえ。 @cook_40101026

トマト、わかめのサラダ。味噌風味。
このレシピの生い立ち
トマトがあるけれど、そのままじゃ飽きた。
変わった食べ方ないかなーって思っていたときに出来たもの。

トマト、わかめのサラダ。味噌風味。
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おたえ。
おたえ。 @cook_40101026

トマト、わかめのサラダ。味噌風味。
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変わった食べ方ないかなーって思っていたときに出来たもの。

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材料

  • トマト 1個
  • 乾燥わかめ 大さじ2
  • みず菜 一束
  • *味噌 大さじ1
  • *酢 大さじ1
  • *酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    *の味噌、酢、酒を合わせておく。
    乾燥わかめを水でもどし、水をよく切っておく。

  2. 2

    トマトを1cm角くらいに切る。

  3. 3

    みず菜を4~5cmくらいに切る。

  4. 4

    全てを一つのボウルに入れ、味噌が絡むようにあえる。

コツ・ポイント

あわせた味噌のソースは、辛く感じますが、トマトとあわせることで、味噌の塩辛さ、酢のすっぱさが和らぎます。
みず菜は、湯通ししたキャベツにしたり、なくても大丈夫です。
酢はりんご酢などでも美味しいです。

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おたえ。
おたえ。 @cook_40101026
2008/08/22 08:26に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 トマト ワカメ 酒 味噌

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