■簡単スープカレー（2人前）
ぷりんぷりん @cook_40020944
材料が残り物のリメイクとは思えない味です！
特に味噌汁が入ってるとは気がつかないでしょう。。。
是非、お試しアレ♪
このレシピの生い立ち
☆スープカレーが食べたかったのです。
■簡単スープカレー（2人前）
材料が残り物のリメイクとは思えない味です！
特に味噌汁が入ってるとは気がつかないでしょう。。。
是非、お試しアレ♪
このレシピの生い立ち
☆スープカレーが食べたかったのです。
作り方
- 1
フライパンに油を入れ、横半分、たて４つに切ったナスを入れて炒める。
※トッピングは何でもOKです。
・溶けるチーズ
・とんかつ
・揚げたオクラなどなどお好みで♪
- 2
なすに火が通り焦げ目がついたら、味噌汁を入れる
※味噌汁の具は何でもOK。残りの1杯で十分です。
- 3
カレーを入れ、スパイスをお好みのカラさになるまで入れる
※今回の残りカレーは、「中辛のカレー。2日目以降の残ったもの。柔らか塊豚肉と後入れジャガイモが分かるぐらい」なんでもOKです。
コツ・ポイント
★今回は目分量でうまくいってしまったのですが、途中味見をして調整したほうが良いと思います。トッピングはあればトマトとか鶏肉とかオクラとか追加するとそれっぽいのかも。 言わないと味噌汁入りなのはわかりません。普通のカレーよりももたれずに食べれます。
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