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ブルーベリーチーズケーキ*
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ブルーベリーチーズケーキ*-レシピのメイン写真

ブルーベリーチーズケーキ*

りこ*
りこ* @cook_40098321

↓お砂糖の分量がぬけていましたので追加しました。
まぜるだけの簡単レシピなので是非お試しあれ (o´∀`)ノ
このレシピの生い立ち
毎年行くブルーベリー狩りで、お持ち帰りして最後に少し余ったブルーベリーを使って作りました。゚+。:.゚

↓お砂糖の分量がぬけていましたので追加しました。
まぜるだけの簡単レシピなので是非お試しあれ (o´∀`)ノ
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毎年行くブルーベリー狩りで、お持ち帰りして最後に少し余ったブルーベリーを使って作りました。゚+。:.゚

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ブルーベリーチーズケーキ*

りこ*
りこ* @cook_40098321

↓お砂糖の分量がぬけていましたので追加しました。
まぜるだけの簡単レシピなので是非お試しあれ (o´∀`)ノ
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毎年行くブルーベリー狩りで、お持ち帰りして最後に少し余ったブルーベリーを使って作りました。゚+。:.゚

↓お砂糖の分量がぬけていましたので追加しました。
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材料

18cm丸型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 170g
  3. ヨーグルト 30g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵Mサイズ 2個
  6. 薄力粉(またはコンスターチ) 大さじ2
  7. レモン汁 大さじ1と1/2
  8. ブルーベリー 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにクリームチーズを入れて柔らかく練ったら砂糖を入れて泡だて器でまぜる。

    • ブルーベリーチーズケーキ*作り方1写真
  2. 2

    ①に卵を少しずつ加えてまぜ、ヨーグルトとふるった薄力粉と生クリームとレモン汁を加えよくまぜる。

    • ブルーベリーチーズケーキ*作り方2写真
  3. 3

    オーブンシートを敷いた型にスポンジ(今回は冷凍しておいたものを使用)を敷き、ブルーベリーを散らして②の生地を流し込む。

  4. 4

    予熱しておいた170℃のオーブンで50分ほど湯せん焼きし、生地に竹串をさして何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

○下に敷くスポンジがなければビスケット生地を敷いても♪
○湯せん焼き・・鉄板にお湯をはり、その上に生地を流し込んだ型を置いて焼く。
○ご家庭のオーブンに合わせて温度は調節してくださいね♪

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りこ*
りこ* @cook_40098321
2008/08/21 13:15に公開
只今ブログ休止中。。
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