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トマト&卵&じゃがのXO醤炒め
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トマト&卵&じゃがのXO醤炒め-レシピのメイン写真

トマト&卵&じゃがのXO醤炒め

Noraa
Noraa @ponzuu

いつも洋風に作るトマト&卵炒め。XO醤を効かせて中華風に!彩り綺麗な1品です。
このレシピの生い立ち
大好きな具を、中華風にアレンジしてみました。

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トマト&卵&じゃがのXO醤炒め

Noraa
Noraa @ponzuu

いつも洋風に作るトマト&卵炒め。XO醤を効かせて中華風に!彩り綺麗な1品です。
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大好きな具を、中華風にアレンジしてみました。

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材料

  • 卵 2ヶ
  • ・粉末和風だし 少々
  • ・塩こしょう 少々
  • じゃが芋 小1ヶ
  • トマト 1ヶ
  • ☆XO醤 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆中華だし 少々
  • ゴマ油 大さじ1
  • ネギ 少々
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作り方

  1. 1

    今回使ったXO醤です。

    • トマト&卵&じゃがのXO醤炒め作り方1写真
  2. 2

    トマトは乱切り、じゃが芋は千切り、卵は塩こしょう+粉末和風だしを入れ、混ぜておく。

  3. 3

    卵をごま油をひいたフライパンで軽く半熟卵にし、皿にとっておく。

  4. 4

    同じフライパンでじゃが芋を炒める。軟らかくなったらトマトを焼きつけるように炒め、調味料☆で味付けし、卵を戻して完成。

コツ・ポイント

手早く。。手早く。。

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Noraa
Noraa @ponzuu
2008/09/03 00:15に公開
コテコテ関西出身。2010年秋に娘が生まれました。保育園で6年間栄養士をしてました。子供が喜ぶ保育園レシピ掲載中!『保育園』で検索してね♡→ܫ←♡・・お詫び・・つくれぽの掲載が遅れています。。必ず掲載していきますので気長に待ってもらえると嬉しいです。 ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ トマト じゃがいも 卵

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