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チキンとほうれん草のトマトスパゲッティ
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チキンとほうれん草のトマトスパゲッティ-レシピのメイン写真

チキンとほうれん草のトマトスパゲッティ

mkt.
mkt. @cook_40043986

トマトソース美味しい。
このレシピの生い立ち
料理を始めたころから頻繁に作ってます。
肉とか野菜とか何入れても美味しくできるので。

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材料

2人分
  • スパゲッティ 300g
  • オリーブオイル 適量
  • にんにく 1片
  • 鶏もも肉 1枚
  • ほうれん草 3束
  • トマト水煮缶(カット) 1缶
  • ケチャップ 適量
  • 砂糖 適量
  • 味塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを塩(分量外)を入れたたっぷりのお湯で茹でる。

  2. 2

    にんにくを輪切りにし、中の芯を抜く。
    鶏肉とほうれん草は一口大にカットしておく。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかける。
    香りが出てきたら、鶏肉を入れ炒める。

  4. 4

    鶏肉に焦げ目がついたら、トマトの水煮を加え、沸々してきたらケチャップと砂糖でトマトの酸味を和らげる。

  5. 5

    ちょうどよい酸味になったら、ほうれん草を加え、味塩コショウで味を調え、スパゲッティを加えからめたら完成。

コツ・ポイント

トマトの酸味が好きなら、ケチャップと砂糖ははぶいてください。

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2007/11/18 14:00に公開
毎日お料理がんばります。
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