イタリアンソーセージラザニア②
ame-ikuru @cook_40053593
リコッタチーズの代わりにカッテージチーズで作る。
このレシピの生い立ち
大体のレシピが10人以上分.残るのが嫌で,食べ切りサイズレシピをアレンジ.
イタリアンソーセージラザニア②
リコッタチーズの代わりにカッテージチーズで作る。
このレシピの生い立ち
大体のレシピが10人以上分.残るのが嫌で,食べ切りサイズレシピをアレンジ.
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージのケイシングを除き、炒めて油を切る。玉ねぎ・にんにくを加え炒める。
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- 2
トマトダイス缶・ペーストとハーブ・調味料を加え20分煮る。出来ればトマトを潰しながら.
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- 3
ボウルで卵・カッテージチーズ・パセリ・パルメザンを混ぜる。
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- 4
型に2の大さじ４を広げパスタを乗せ2・3・モッツァレラチーズを乗せる。これを残り3回繰り返す。
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- 5
4枚目のパスタの上に2・3・モッツァレラチーズを乗せた後,アルミ箔にチーズが付かない様に被せる。
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- 6
190(375)度で25〜30分焼く。各自のオーヴンで調節する事.
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- 7
具を少なく目に重ね,パスタ5枚＋2.5枚で作ってみました。奥の物はチーズが溶け空いている所に広がる→薄めで幅のある仕上に
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コツ・ポイント
･一度茹でるタイプの麺を使用時は,作業２・３の時に茹でる.
･画像は試しにソーセージを1/2本増やして作りしたが問題なかったです.
･チーズ分量は大まかでも味に問題はないので,計量カップで計って簡単に.
つくれぽ
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