白玉粉で作る オレンジポンデケージョ
small_lily @cook_40101406
チーズ味のポンデケージョに飽きたら、コレ。
甘いポンデケージョもけっこういけますよ♪
このレシピの生い立ち
白玉粉が余ったけれど、チーズ味のポンデケージョには飽きたので、いろいろ調べて、オレンジ味の甘いのにアレンジしてみました。
白玉粉で作る オレンジポンデケージョ
チーズ味のポンデケージョに飽きたら、コレ。
甘いポンデケージョもけっこういけますよ♪
このレシピの生い立ち
白玉粉が余ったけれど、チーズ味のポンデケージョには飽きたので、いろいろ調べて、オレンジ味の甘いのにアレンジしてみました。
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- 1
＜準備＞
・白玉粉を潰してこす
・小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を合わせてふるう
・ドライフルーツミックスまたはオレンジピールをみじん切りする
・エダムチーズをすりおろす
・オーブンを180℃に余熱する - 2
白玉粉と牛乳とオレンジジュースを混ぜ合わせる
- 3
オリーブオイルを加え、混ぜる
（かなり緩い感じ） - 4
ふるいにかけた小麦粉とベーキングパウダーと砂糖を混ぜ合わせる。
- 5
すりおろしたエダムチーズ（または粉チーズ）と刻んだドライフルーツを加え、耳たぶの硬さにする
(小麦粉や牛乳で硬さを調整する） - 6
3cm大に丸め、キッチンシートをしいたオーブン台に並べる
- 7
余熱ありで180℃25分（上段）オーブンで焼く
コツ・ポイント
砂糖が入っている分、チーズ味よりも焦げやすいので注意してください。
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