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義母のきんぴら☆
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義母のきんぴら☆-レシピのメイン写真

義母のきんぴら☆

うらたろす
うらたろす @cook_40101448

我が家の??味です!!鶏肉とごぼうを煮込む感じになります!!
このレシピの生い立ち
主人がきんぴらごぼうは義母のしか食べないので、教えていただきました。

我が家の??味です!!鶏肉とごぼうを煮込む感じになります!!
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うらたろす
うらたろす @cook_40101448

我が家の??味です!!鶏肉とごぼうを煮込む感じになります!!
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材料

４人分
  • ごぼう 1本
  • 鶏むね肉 1枚
  • ほんだし（8g袋） 半量
  • 油 適量
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆さとう 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにし酢水にさらす

    • 義母のきんぴら☆作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉を皮付きのまま一口大に切る

    • 義母のきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    ごま油と油を熱し鶏胸肉をいためる

    • 義母のきんぴら☆作り方3写真
  4. 4

    鶏胸肉に火が通ったらごぼうを入れほんだしと酒を入れる

    • 義母のきんぴら☆作り方4写真
  5. 5

    ごぼうがしんなりしてきたら☆を入れ汁気がなくなるまで炒める

    • 義母のきんぴら☆作り方5写真

コツ・ポイント

炒めるというよりも炊く感じで!!砂糖はお好みで調整して下さい。余ったら卵でとじてどんぶりに!!冷凍もOK!!

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うらたろす
うらたろす @cook_40101448
2007/11/17 16:25に公開
毎日家族においしいごはんをと!!日々頑張ってます!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう 酒 鶏胸肉

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