懐かしい味。このレシピの生い立ちおばあちゃんが昔よく作ってくれてました★
長芋の皮をむき、すりおろします。好みでほんだし等で味付けします。しなくても全然OKです。
フライパンを熱して油をしきます。そこに①をどばぁーっと入れます。
中火程度でしばらく焼き、裏をみてきつね色手前になったら、とけるチーズをのせて醤油とマヨネーズを全体に回しかけます。
火を弱めて蓋をしてしばらくおき、チーズがとろけたら火を消し、鰹節をふったら完成★
フライパンごと食卓に出して、あつあつのままいただきます。おこげがおいしぃ～♡
焦げすぎないように注意。フライパンは小さめの卵焼き用サイズがいいかも～
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