お米は洗い炊飯器に入れて正しい水の量から調味料分を減らす。きざみ昆布は軽く水につけて戻し、お米に混ぜ３０分ほどおく。

たこは薄切り、ショウガとしそはせん切りにする。

①にたことしょうが、調味料を入れて炊きあげる。

炊きあがったら器に盛り青じそをのせる。