ニンニクひとかけはみじん切り。フライパンにオリーブオイルをいれて弱火にかけ、ニンニクを炒め、香りをだす。

そこに牛肉、しめじを加えて炒める。塩胡椒、しょうゆを加える。

金のパスタのスパゲティは袋の表示通りゆでて、ゆであがったらフライパンにいれ一緒に炒め合わせる。

様子を見て、オリーブオイルを加える。
皿に盛りつけるとき、大葉、もみのりをのせる。