中華風肉じゃが

ヌヌ @cook_40012554
ごはんにも、マントウにもあう、野菜たっぷりのヘルシー献立!とろみをつければ中華丼にもなりそう。あんふぁんクッキング♪
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがのバリエーションは、大きくわけて和食ばかりで3つ。オイスターソースを使ったら、中華風ができるのではないかと思いつき作ってみました♪
中華風肉じゃが
ごはんにも、マントウにもあう、野菜たっぷりのヘルシー献立!とろみをつければ中華丼にもなりそう。あんふぁんクッキング♪
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがのバリエーションは、大きくわけて和食ばかりで3つ。オイスターソースを使ったら、中華風ができるのではないかと思いつき作ってみました♪
作り方
- 1
にんじん、たまねぎ、ひき肉をひき肉の油で炒め、余分な油はペーパーで吸い取る。
- 2
じゃがいもと調味料を加える。
- 3
しばらく煮たら、きのこも加えて、野菜が柔らかくなるまでコトコト煮る。20分くらい。
コツ・ポイント
ひき肉から出る余分な油を取り除くこと。
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