ゴーヤのツナサラダ

ゴーヤのツナサラダ-レシピのメイン写真

ゴーヤのツナサラダ

yomocat @cook_40042251

ゴーヤをシャキシャキと食べる。
ツナと合います。
このレシピの生い立ち
ゴーヤの塩茹でをぱりぱり食べていたのですが、なんか寂しくてツナを加えてみました。

ゴーヤをシャキシャキと食べる。
ツナと合います。
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ゴーヤの塩茹でをぱりぱり食べていたのですが、なんか寂しくてツナを加えてみました。

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yomocat @cook_40042251

ゴーヤをシャキシャキと食べる。
ツナと合います。
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ゴーヤの塩茹でをぱりぱり食べていたのですが、なんか寂しくてツナを加えてみました。

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ツナと合います。
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ゴーヤの塩茹でをぱりぱり食べていたのですが、なんか寂しくてツナを加えてみました。

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材料

ゴーヤ大 1本
ツナ缶 1缶
マヨネーズ大さじ1
塩、胡椒少々

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り、斜めに薄切りにして、塩で軽くもんでから、沸騰したお湯にさっと通して氷水に取る。
2

ゴーヤの水気をしっかり切ってから、油を切ったツナ缶、マヨネーズで和え、塩胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ゴーヤは茹ですぎない。塩もみしたままでもいいくらい。
ツナの塩具合で調味料を調整する。

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yomocat @cook_40042251

2008/08/26 09:35に公開

得意料理は？と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/

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