春菊ｻﾗﾀﾞ☆ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ☆
ﾓﾘﾓﾘ食べられます。
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰが味の決め手です。お鍋料理などの副菜にﾋﾟｯﾀﾘです☆
このレシピの生い立ち
主婦友さんから教えてもらったﾚｼﾋﾟです。
おでんの時に友達にも食べてもらいましたが、凄く喜んでもらいました。ﾚｼﾋﾟを聞かれたので、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの皆さんにも喜んでもらえるかも？と思い、主婦友さんの了解を得て、図々しくもﾚｼﾋﾟupとなりました。皆さんにｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと春菊の出会いを楽しんでもらえたら嬉しいです＾＾
春菊ｻﾗﾀﾞ☆ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ☆
ﾓﾘﾓﾘ食べられます。
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰが味の決め手です。お鍋料理などの副菜にﾋﾟｯﾀﾘです☆
このレシピの生い立ち
主婦友さんから教えてもらったﾚｼﾋﾟです。
おでんの時に友達にも食べてもらいましたが、凄く喜んでもらいました。ﾚｼﾋﾟを聞かれたので、ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞの皆さんにも喜んでもらえるかも？と思い、主婦友さんの了解を得て、図々しくもﾚｼﾋﾟupとなりました。皆さんにｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと春菊の出会いを楽しんでもらえたら嬉しいです＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
春菊を食べやすい大きさに手でちぎって、洗って水切りします。
私は芯部分はとってしまいますが、大丈夫な方はどうぞ＾＾ -
- 2
ｴﾉｷをさっと茹でて、水切りしてください。
温かいままでも、冷めてもいいです＾＾ -
- 3
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがある場合は、
春菊、ｴﾉｷ、
油きりしたﾂﾅ、
ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ、
ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ
全てを混ぜ合わせて完成です☆ - 4
ｺｺからはﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞが無い場合です。＊＊＊＊＊ ■の調味料を混ぜます。ﾏﾖﾈｰｽﾞだけだとｺﾞﾃｺﾞﾃするので、伸ばす為に牛乳を使います。
-
- 5
ﾎﾞｳﾙに全て入れて
（ﾂﾅもこのときです。油はきってください）
混ぜ合わせます。
混ざりにくいので、私は手で混ぜ合わせます。 -
- 6
仕上げに醤油を回しいれて混ぜてください。完成です☆
-
- 7
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊牛乳が無い場合は、ﾏﾖﾈｰｽﾞを麺つゆなどで伸ばしても美味しいです＾＾ ＊＊＊＊＊＊＊＊
- 8
余談ですが、私の愛用しているｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰです。
【ｲﾝﾃﾞｨｱﾝ ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ】
凄く香りがいいのでおすすめです☆ -
コツ・ポイント
ｴﾉｷは、ｻﾗﾀﾞに合う食材です。淡白な味なものが合うと思います。無い場合はﾂﾅと春菊だけでもいいです。ﾂﾅも無い場合、春菊だけでもOKです。ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞがある場合は、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰと混ぜて、野菜と合えるだけで簡単ですが、今回は無い場合で作ってみました。お家にあるものだけで簡単にできます。
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