ホイル焼き

Name: ホイル焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛肉焼き肉用 6枚; 舞茸 1/2株; 南瓜 1/8個; オクラ 4本; ミニトマト 4個; ■ジャポネソース 大さじ2; バター 5g×2; 塩 適量; 胡椒 適量

茅乃舎 @cook_40093762

玉葱のすりおろしがたっぷり入った和風ソースはバターと相性抜群。ボリュームがあり簡単に短時間でできるので夕食にお勧めです！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

ホイル焼き

茅乃舎 @cook_40093762

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材料

2人分

牛肉焼き肉用 6枚
舞茸 1/2株
南瓜 1/8個
オクラ 4本
ミニトマト 4個
■ジャポネソース大さじ2
バター 5g×2
塩適量
胡椒適量

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作り方

1

牛肉は軽く塩胡椒する。南瓜は5㎜の薄切りにし、オクラは板ずりする。
2

アルミホイルの上に、ほぐした舞茸を置き、その上に牛肉を置く。
3

2の周りに野菜を添え、バターをひとかけとジャポネソースを大さじ1かけたら、アルミホイルを包む。これを2つ作る。
4

鉄板に置いて火にかけ（フライパンでするときは蓋をして弱火で）、10～15分程蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

舞茸が入ると、アルミホイルを開けた時の香りがとてもよいです。
アルミホイルに包んであることで、ソースが流れずお皿も汚れません。
また、ソースが絡みやすい食材を加えると美味しくいただけます。
お好みの具材を入れてお楽しみください。

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つくれぽ

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茅乃舎 @cook_40093762

2016/08/08 00:28に公開

福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪

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