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止まらない!ガーリックバターごぼう☆
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止まらない!ガーリックバターごぼう☆-レシピのメイン写真

止まらない!ガーリックバターごぼう☆

toshimasu
toshimasu @cook_40018832

おつまみに出したら、あっっっと言う間に売り切れた売れっ子さんです♪
このレシピの生い立ち
母の作ってくれるゴボウピラフの味付けからヒントを得て、大好きなゴボウだけ!炒めました。ゴボウ2本なんてあっっっと言う間に売り切れます☆

おつまみに出したら、あっっっと言う間に売り切れた売れっ子さんです♪
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母の作ってくれるゴボウピラフの味付けからヒントを得て、大好きなゴボウだけ!炒めました。ゴボウ2本なんてあっっっと言う間に売り切れます☆

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832

おつまみに出したら、あっっっと言う間に売り切れた売れっ子さんです♪
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母の作ってくれるゴボウピラフの味付けからヒントを得て、大好きなゴボウだけ!炒めました。ゴボウ2本なんてあっっっと言う間に売り切れます☆

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材料

1~2人
  • ごぼう 2本
  • サラダ油 大さじ1~2
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • コショウ 少々
  • バター(マーガリンでも) 小さじ1
  • すりおろしにんにく 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴボウはよく洗って(皮は気になるところは包丁でササッと擦る)ささがきか斜め薄切りにして水にさらしておく。

    • 止まらない!ガーリックバターごぼう☆作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱したフライパンに、水気をよくきったゴボウを入れ、中強火で、きつね色になるまで炒める。

    • 止まらない!ガーリックバターごぼう☆作り方2写真
  3. 3

    砂糖、塩、コショウ、を入れ混ぜ、火を止めてバターとにんにくを加え馴染ませたら出来上がり。

コツ・ポイント

にんにくは、チューブタイプのものを使うと簡単です♪ バターとにんにくは香り付け程度なので、最後にちょっと入れます。  きつね色から焦げるまでが早いので、気をつけましょう(~~;) ゴボウの大きさによって味は加減してください(~~)゛

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toshimasu
toshimasu @cook_40018832
2007/11/19 08:25に公開
2017年、お腹に赤ちゃんを授かってから早い♪簡単♪美味しい♪だけではなく、改めて栄養バランスも考えるようになりました✨
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ごぼう バター

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