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マシュマロの珈琲ババロア
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マシュマロの珈琲ババロア-レシピのメイン写真

マシュマロの珈琲ババロア

ザッツユッコ
ザッツユッコ @cook_40036606

マシュマロが大変身~でババロアに!プレーンのままでは味気ないので珈琲風味にしてみました。
このレシピの生い立ち
ダージリンティーマシュマロの袋に書いてあったレシピなんですが、私は、普通のババロアを使って、インスタント珈琲風味にしてみました。

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ダージリンティーマシュマロの袋に書いてあったレシピなんですが、私は、普通のババロアを使って、インスタント珈琲風味にしてみました。

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マシュマロの珈琲ババロア

ザッツユッコ
ザッツユッコ @cook_40036606

マシュマロが大変身~でババロアに!プレーンのままでは味気ないので珈琲風味にしてみました。
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ダージリンティーマシュマロの袋に書いてあったレシピなんですが、私は、普通のババロアを使って、インスタント珈琲風味にしてみました。

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材料

16cmリング型1個分
  • マシュマロ 1袋
  • 牛乳 300cc
  • 粉ゼラチン 2g
  • インスタント珈琲 小さじ1~2
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作り方

  1. 1

    小さな容器に水大さじ2杯入れ、粉ゼラチンを振り入れそっと掻き混ぜておく(しとらせておく)

  2. 2

    鍋に牛乳とマシュマロを入れ、泡がすごく立つので、なるべく弱火にして、掻き混ぜながら溶かす。

  3. 3

    ①のゼラチンを加えて溶かし、リング型に流し込む。

  4. 4

    荒熱を取って、冷蔵庫に入れて固まったら出来上がり。

コツ・ポイント

②の時、泡の吹きこぼれに注意して下さい。紅茶味・抹茶味・ココア味など、いろいろにアレンジ出来ると思います。牛乳を豆乳にすると、カロリーオフになります。もともとマシュマロにはゼラチンが入ってますので、柔らかく仕上げたいならゼラチンは不要です。

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ザッツユッコ
ザッツユッコ @cook_40036606
2008/09/01 11:02に公開
面倒臭いことが嫌いで、手際はエエけど、かなり雑な性格。人呼んでザッツユッコ!(キッチンの名前も変更しちゃったよ!)料理も簡単に短時間で仕上げるにはどうすればええかな?っていつも考えてます!レシピ内容を変更することも有りでヨロシクです!(^-^)v
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このレシピのキーワード

ババロア ゼラチン 牛乳

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