ボールにバナナを入れ、フォークで潰してレモン汁をふりかける。オーブンを１７０度に予熱する。

①のボールに、砂糖を加えてよく混ぜる。次に、たまごを割り入れ、分離しないようにしっかり混ぜ合わせる。

生クリーム・ヨーグルトも加え、さらに混ぜる。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えて、さっくり混ぜ合わせる。

型に生地を流し入れ、トントンと空気を抜く。オーブンの下段で２５～３０分焼く。*焼き時間見直しました。