鶏肉のサクサク揚げ
tom1tom @cook_40035326
外はサクッ♪
中はジューシー♪
いつものから揚げに飽きたらコレ！
このレシピの生い立ち
何かに乗っていたレシピで、メモ書きしてありました。分量をやや変えて。
鶏肉のサクサク揚げ
外はサクッ♪
中はジューシー♪
いつものから揚げに飽きたらコレ！
このレシピの生い立ち
何かに乗っていたレシピで、メモ書きしてありました。分量をやや変えて。
作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、◎で下味をつけておく。
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- 2
★の材料すべてをボウルにまぜあわせてころもをつくる。
-
- 3
揚げ油を１７０度に熱し、１の肉に２のボウルのころもをからめて入れ、きつね色になるまで揚げる。
コツ・ポイント
揚げ油に入れるとすぐに浮いてきますが、まだ肉に火が通ってないので、じっくりきつね色になるまで揚げてください。
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◎とってもじゅーすぃ～♪鶏のから揚げ ◎とってもじゅーすぃ～♪鶏のから揚げ
主人にお惣菜屋に売ってる様なからあげが食べたいと言われ試行錯誤しながら作りました。外はサクッ中はジューシーなからあげです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17870894
