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茂兵衛さんちの簡単な半熟卵の作り方♪
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茂兵衛さんちの簡単な半熟卵の作り方♪-レシピのメイン写真

茂兵衛さんちの簡単な半熟卵の作り方♪

茂兵衞
茂兵衞 @cook_40098291

時間さえ守れば絶対失敗なく作れる半熟卵の作り方です!!!
このレシピの生い立ち
バイト先のおばちゃんに作り方を教わりました!

時間さえ守れば絶対失敗なく作れる半熟卵の作り方です!!!
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茂兵衛さんちの簡単な半熟卵の作り方♪

茂兵衞
茂兵衞 @cook_40098291

時間さえ守れば絶対失敗なく作れる半熟卵の作り方です!!!
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材料

  1. 生卵 食べたい分だけ
  2. 水 卵がすっぽりかぶり沸騰しても卵より多めの水
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作り方

  1. 1

    生卵を冷蔵庫から取り出し室温に戻す

  2. 2

    水を沸騰させ、生卵をゆっくり静かにお湯に投入

  3. 3

    7分後に卵を取り出す

  4. 4

    すぐに水で冷やし、すぐに皮をむく

コツ・ポイント

4の時、お湯から出したあとすぐに皮をむかないときれいに皮がむけなくなるので注意です。
皮をむいた後、たれに漬けておくと味つきゆで卵になってすごくおいしいですよ!!

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茂兵衞
茂兵衞 @cook_40098291
2008/08/20 07:09に公開
『とりあえず料理してみよっか』というブログを書いてます。http://moheicooking.blogspot.jp/身近な食材を使って、簡単に、エプロンなんかつけなくても気楽に作れる…そんなレシピを公開してます。ここでは、その中から厳選したレシピを紹介していきます。
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