かぼちゃのわたと種を取り除きます。
飾り用に５㎜ほどのスライスを２枚作ります。

残りのかぼちゃをラップで包み電子レンジで加熱します。（ゆで野菜機能があればそれで。なければ10分くらいで）

大きめの鍋にパスタ用のお湯を沸かします。沸いたらスライスしたかぼちゃを2分程茹でます。その後ﾌｪｯﾄﾁｰﾈを茹で始めます

加熱が終わったかぼちゃの皮を剥きます。

深めのフライパン（私は鍋で）にバターと油を入れ皮をむいたかぼちゃを入れます。へらで固型がなくなるようにつぶします。中火で

牛乳を少しづつ入れ、のばしていきます。３の鍋からパスタの茹で汁をすくい入れて更にのばします。固形コンソメを入れます。

ソースがほどよくなったら、塩・コショウして味を調えます。

お湯をきったパスタにソースをかけ、飾りのかぼちゃを乗せて完成。